Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinjus mit Rotkohl & Semmelknödeln
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Lieferzeit: 3 - 5 Tag(e)Beschreibung
48 Stunden sous-vide-gegarte Bäckchen - butterzart und mit kräftiger Jus der perfekte Sonntagsbraten.
Im Paket enthalten: Ochsenbäckchen (ca. 220g), Rotweinjus (ca. 160g), Rotkohl (ca. 150g), Knödel (ca. 140g) - (ohne Deko)
Die Speisen werden Ihnen vakuumiert bzw. eingeweckt & gekühlt im Thermokarton zugestellt.
Das Gericht wird fertig gegart geliefert - zu Hause nur noch kurz erwärmen & dann schmecken lassen.
Zutaten
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinjus:
Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Pilze, Rotwein, Tomatenmark, Mehl, Rapsöl, Meersalz, Gewürze
Rotkohl:
Zwiebeln, Apfel, Preiselbeeren, Schweineschmalz, Essig, Rotwein, Meersalz, Gewürze, Kartoffelstärke
Dollenchener Semmelknödel:
Brötchen (Mehl), Eier, Milch, Sahne, Meersalz, Gewürze